Cool De Bruselas
De la misma familia del brócoli y la coliflor, las coles de Bruselas son verduras nutritivas con diversidad de vitamina C y E, además de ácido fólico y minerales, tales como el potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio.
Suelen comerse en otoño e invierno, siendo verduras de temporada que podemos utilizar para diversidad de platos.
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