Mini Zanahoria Blanca
Actualmente, son un popular aperitivo para comer con dip o para agregarlo al jugo de vegetales fresco, o para incorporarse a sopas o guisados. Una porción de zanahorias (una zanahoria mediana o media taza de zanahoria picada) proporcionará alrededor de:
210% de la cantidad promedio recomendada diariamente de vitamina A
10% de vitamina K
6% de vitamina C
2% de calcio
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